Açores

Entre os continentes norte-americano e europeu, situam-se os Açores, um arquipélago de nove ilhas de origem vulcânica, descoberto no ano de 1427. As vinhas foram implantadas dentro de currais e, protegidas da inclemência do tempo pelas paredes de pedra vulcânica, conseguindo, assim, manter a sua temperatura diurna durante a noite.

Com uma forte influência marítima na precipitação e na temperatura, os vinhos dos Açores apresentam uma frescura e acidez notáveis, sendo a região constituída por três denominações de origem: Graciosa, Biscoitos (ilha Terceira) e Pico. As castas predominantes na Graciosa são a Arinto dos Açores, a Boal, a Fernão Pires, a Terrantez do Pico e a Verdelho. Já nas denominações de origem Biscoitos e Pico são a Arinto dos Açores, a Terrantez do Pico e a Verdelho.