No extremo Sul de Portugal Continental, o Algarve é uma zona bem definida, um compartimento com feições características conferidas pela proximidade do mar, pelo clima, pela vegetação natural e pela cultura marcada pela longa ocupação árabe.
A região demarcada do Algarve data de 1980, produzindo vinhos tintos, brancos, rosés e licorosos. Os vinhos brancos e tintos caracterizam-se pelos aromas a frutos bem maduros e sabor aveludado e quente. Aqui existem quatro regiões que produzem vinho com Denominação de Origem, sendo elas, Lagoa, Lagos, Portimão e Tavira.