Herdade da Malhadinha Nova
Foi em 1998 que a família Soares, João, Paulo, Rita, João e Maria Antónia, juntos, foram em busca de um sonho e de uma paixão. Um sonho de espaço e de tempo. Uma paixão pela natureza e pelos produtos que dela retiramos. Respeitando-a. Colocaram as mãos na terra. Sentiram o solo. Deram uma nova vida à Herdade da Malhadinha Nova.
A Herdade da Malhadinha Nova emerge enquadrada nesta cápsula do tempo que se estende por 610 hectares. Onde o tempo parece não caminhar, a história recua a tempos imemoriais, o território ocupa um espaço sem fim e vive-se um dia-a-dia submerso num silêncio que se escuta. Dentro e fora de portas, o novo e o velho Alentejo coexistem em cada recanto. As tradições casam com a contemporaneidade, a simplicidade com o mais puro dos requintes.