M.O.B.
Este projecto nasce da vontade de três enólogos, Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges de fazerem um vinho em conjunto. A região escolhida foi o Dão, uma região pela qual têm uma admiração comum, que nasceu de uma prova de vinhos mais velhos, das décadas de 60 e 70, e que os surpreendeu pela sua elegância e frescura.
Pela identidade e complexidade, estes vinhos serviram como elemento de inspiração para a criação dos vinhos M.O.B, quer sejam brancos ou tintos. Para concretizar este projecto, os três enólogos aproveitaram a oportunidade que surgiu com o arrendamento da Quinta do Corujão. Composta por duas vinhas distintas, está situada numa das zonas mais frescas da Região em Seia, no sopé da Serra da Estrela. A conjugação da altitude, dos solos e das castas desta propriedade convenceu-os de que seria o local certo para avançar. Em 2013, foi arrendada mais uma pequena propriedade situada em Gouveia com quatro hectares de vinhas velhas.
