Wines & Soul
Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges lançaram-se na sua aventura em 2001. No início, este jovem casal não tinha vinhas, nem vinho, mas partilhavam um sonho, um projecto pessoal ao qual entregaram-se de corpo e alma e são hoje, dois dos mais conceituados enólogos em Portugal. O nome Wine&Soul resulta da sua paixão e dedicação total ao vinho. Desde o início, esta empresa focou o seu trabalho numa procura incansável por vinhas excepcionais no Vale do Pinhão – o coração histórico dos grandes vinhos do Porto – e em dar-lhes uma voz.