À Procura dos Cinco Sentidos

Vinhos Verdes

Com uma área de cerca de 24.000 hectares, é uma das regiões mais originais e diferenciadas de Portugal, marcada por uma acentuada influência atlântica, numa paisagem verde e húmida, com temperaturas frescas e chuvas abundantes. Situa-se no extremo Norte de Portugal continental, delimitada a Norte pelo rio Minho, estendendo-se pela costa atlântica até à cidade do Porto, e para Sul até as margens do rio Vouga.

Os solos são homogéneos e maioritariamente graníticos, férteis a muito férteis, de acidez elevada, o que permite a produção de vinhos frescos, cuja acidez vibrante e aromas cítricos os tornam únicos e refrescantes. As castas brancas dominantes são a Alvarinho, a Arinto (designada localmente por Pedernã), a Avesso, a Azal, a Loureiro e a Trajadura, enquanto nos tintos sobressaem as castas Borraçal, Brancelho, Alvarelhão, Espadeiro e Vinhão.