Cabriz Colheita Selecionada Tinto 2023 distinguido com 90 pontos por James Suckling
O Cabriz Colheita Selecionada Tinto 2023, um dos tintos mais reconhecidos do Dão, foi distinguido com 90 pontos pela equipa de prova do crítico internacional James Suckling (JamesSuckling.com). Uma avaliação que reforça a consistência da Casa Cabriz e o valor do Dão como região de referência para vinhos elegantes, gastronómicos e com excelente relação qualidade/preço.
Uma pontuação que valida a identidade do Dão
A escala de James Suckling é hoje uma das mais consultadas por consumidores e profissionais em todo o mundo. Uma pontuação de 90 pontos enquadra o vinho num patamar de qualidade muito sólida, destacando equilíbrio, carácter e prazer de prova — características que tendem a atrair tanto quem procura um tinto do dia-a-dia com classe, como quem quer um rótulo seguro para oferecer ou harmonizar com comida.
Cabriz Colheita Selecionada 2023: perfil e estilo
Produzido no Dão (Portugal), o Cabriz Colheita Selecionada é conhecido por um estilo directo e cativante: fruta bem presente, estrutura equilibrada e final persistente, mantendo a elegância típica da região. É um tinto pensado para ser versátil — funciona bem a copo, acompanha refeições com facilidade e tem presença à mesa sem se tornar pesado.
Sugestões de harmonização
Este é um vinho que brilha quando entra em território gastronómico. Algumas combinações que costumam resultar especialmente bem:
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Carnes grelhadas (bife, entrecôte, espetadas)
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Assados no forno com ervas aromáticas
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Massas com molho de tomate, ragù ou cogumelos
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Queijos de cura média (e alguns mais intensos, dependendo do prato)
Como servir para tirar o melhor do vinho
Para uma experiência mais equilibrada e aromática:
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Temperatura: 16–18 ºC
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Aeração: abrir alguns minutos antes (ou servir em copo largo) ajuda a revelar o perfil aromático
Disponível em Angola com a Cinco Sentidos
Na Cinco Sentidos, continuamos a apostar em referências que unem credibilidade internacional e prazer real à mesa. Esta distinção de 90 pontos ao Cabriz Colheita Selecionada Tinto 2023 é mais um sinal de que o consumidor em Angola pode contar com selecções cada vez mais sólidas, actuais e alinhadas com aquilo que o mercado valoriza.
